放下那个大牌巧克力 - 而是抓住这些公平或直接的贸易酒吧!

Submitted by on 2021 年 10 月 1 日
西蒙娜·范德科伦 (Simone van der Koelen) 在 Unsplash 上的照片

绿色美国 巧克力记分卡 包括一些处于领先地位的新品牌。记分卡的评级仍然主要基于打击童工的努力,但我们增加了一个关于森林砍伐的新类别,这是可可行业面临的众多问题之一。

随着大型巧克力公司不断探索和改进如何超越认证以改善农民的生活,公平贸易和直接贸易巧克力公司多年来一直将农民置于其商业模式的前沿和中心。 

下面,我们重点介绍一些 A 级巧克力公司,并为您指明购买地点。 

在违背企业承诺 20 年后,可可仍有超过 100 万童工。

改变生态 

改变生态 的所有产品均采用直接从其合作的小规模农场采购的原料制成。除了拥有公平贸易认证的可可并向农民合作社支付可可溢价外,Alter Eco 还为其可可农民提供有针对性的援助。该援助解决了农民及其合作社可能面临的问题,例如粮食援助、性别平等和生物多样性。 

去哪买: //www.alterecofoods.com/apps/store-locator

查看 他们的松露在这里!

改变生态

 

超越美好 

超越美好 的可可豆来自马达加斯加(很快还有乌干达),他们的巧克力是有机的。与知名巧克力公司相比,Beyond Good 的供应链完全不同——他们省去了中间商,所以 Beyond Good 与可可种植者有着直接的关系。这导致农民的收入比行业标准高出 6 倍。除了优先考虑可可种植者,Beyond Good 还优先考虑环境;他们的农林业实践导致 5 种濒临灭绝的狐猴生活在他们种植可可的地方!

去哪买: //www.beyondgood.com/shop/all-products

超越美好

 

神圣巧克力 

与这份名单上的许多其他公司一样,Divine Chocolate 与其来源的可可合作社 Kuapa Kokoo 有直接关系。但是 Divine 和 Kuapa Kokoo 不仅有直接关系——Kuapa Kokoo 拥有 Divine Chocolate 20% 的股份。 Kuapa Kokoo 农民也在 Divine 的董事会中占有一席之地。农民代表是改善农民生计的关键,而 Divine 的商业模式允许拥有超过 80,000 名农民成员的 Kuapa Kokoo 在关键业务决策中拥有发言权。 Divine Chocolate 是经过认证的绿色商业会员。 

去哪买: //www.divinechocolate.com/us/stockist

神圣巧克力

 

濒危物种 

濒危物种 是第一个使用来自西非的完全可追溯的可可制成的美国制造的巧克力。这意味着,除了为可可支付更高的价格和支付可投资于社区项目的溢价外,濒危物种还可以追踪他们的可可豆到它们来源的农场。这种增加的透明度是受欢迎的,因为西非的可可供应链可能很长而且不透明。 Endangered Species 是经过认证的绿色商业会员。 

去哪买: //www.chocolatebar.com/where-to-buy/

濒危物种巧克力

 

平等交换 

平等交换 是公平贸易巧克力运动的先驱之一,时至今日,它仍然致力于工人合作社,公司本身也是工人所有。 Equal Exchange 继续坚持最严格意义上的公平贸易运动,并与 40 多个小型农业合作社有直接关系。 Equal Exchange 是经过认证的绿色商业会员。 

去哪买:选择 Whole Foods、Walmarts 和 Targets。但我们鼓励您在当地的杂货店和有机市场寻找 Equal Exchange 产品。 Equal Exchange 还具有强大的、 易于使用的在线商店。

查看 他们的迷你在这里!

平等交换

 

提奥  

提奥 与秘鲁和刚果民主共和国的可可合作社有直接关系。它直接与农民合作社谈判价格,提供关于良好农业实践的培训,并在定价和付款方面对农民保持透明。 Theo 还与其来源的不同可可社区合作,开发适合他们需求的有意义的项目。 Theo 是经过认证的绿色商业会员。 

去哪买: //www.theochocolate.com/products/

提奥

 

托尼的巧克力

Tony's Chocolonely 是一个荷兰品牌,旨在向大型巧克力品牌展示可持续巧克力是可能的。托尼的巧克力 100% 获得公平贸易认证,他们向可可种植者支付的价格甚至高于公平贸易标准的要求。托尼的全部可可供应来自西非;这是因为他们正试图在最需要的地方创造变革。

去哪买: //tonyschocolonely.com/us/en/chocoshop/products/big-bars

查看 他们的小托尼来了!

当然,这并不是帮助当地农民的替代巧克力公司的完整列表——我们正处于道德巧克力替代品在市场上获得更大立足点的时代。 

托尼

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